Sopa de letras (para los bronquios)
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Acerca de la receta
Una buena sopa contra los Bronquios
Ingredientes
Ingredientes
- 1 unidad(s) carcasa de pollo
- 1 unidad(s) cebolla
- 1 unidad(s) zanahoria
- 1 unidad(s) rama de apio
- 1 unidad(s) rama de puerro
- 1 unidad(s) diente de ajo
- al gusto sal
- 1 unidad(s) laurel
- al gusto Pimienta
- al gusto fideos( con o sin letras)
- 1 unidad(s) brocoli
- 3 Cuchara(s) de sopa de Queso rallado
Modo de preparación
Pasos
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1.En una olla poner la carcaza de pollo, la cebolla, zanahoria, el puerro y el apio cortado en cubitos de 1 cm x 1cm. Llenar con agua. Colocar el laurel, el diente de ajo, y la pimienta.
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2.Llevar a hervor y cocinar a hervor bajísimo por dos horas aproximadamente, espumando siempre la superficie.
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3.A último momento, retirar la carcaza de pollo.
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4.Poner las florcitas de brócoli y los fideos para que se cocinen.
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5.Servir en plato hondo con queso rallado.
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