Pollo con arvejas al limónpor: Ana

Imagen de encrypted user name-118506
Nivel
fácil
1h
4 Persona
¡Opina!

Acerca de la receta

Me faltó sacar la foto... pero me tiré el lance de repetir un plato que me hacía mi abuela cuando yo era chiquita. Y salió espectacular!

Ingredientes

Ingredientes

  • 4 unidad(s) Supremas cortaditas
  • al gusto Aceite
  • 4 unidad(s) Cebollitas de Verdeo
  • 4 unidad(s) huevos
  • 1 taza(s) jugo de limón
  • 2 lata(s) Arvejas
  • 1 taza(s) queso rallado

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Cortar en trozos las supremas (se puede usar cualquier parte del pollo, a gusto), salpimentar y dorar bien en aceite. Reservar.
  2. 2.
    Dorar las cebollas de verdeo en aceite y agregar luego los trozos de pollo.
  3. 3.
    Si hiciera falta, agregar un poquito de agua para que no se pegue a la olla.
  4. 4.
    Batir los huevos junto al jugo de limón y al queso rallado. Probar la mezcla, se debe sentir el gustito al limón.
  5. 5.
    Cuando notemos que el pollo está cocido, agregar las arvejas y rociar con la mezcla de huevos, queso y limón.
  6. 6.
    Cocinar unos minutos más, hasta que notamos que cuajó el huevo. Retirar y servir con puré de papas.

Comentarios

    Imagen de
    Usted