Trozos de pescado al cilantropor: Chef

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Nivel
fácil
30min
6 Persona
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Acerca de la receta

El cilantro es una hierba aromática que da un sabor característico. Es importante utilizar solo las hojas ya de los tallos son muy fibrosos.

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 unidad(s) Margarina Iberia®
  • 6 unidad(s) filetes de pescado
  • 5 unidad(s) Cebollas de cambray fileteada
  • 2 unidad(s) Dientes de ajo finamente picado
  • 1 unidad(s) pimiento picado en cuadritos
  • 1 unidad(s) limón en jugo
  • 1 taza(s) hojas de Cilantro
  • al gusto sal y pimienta

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    En un sartén caliente ponga la mitad de la margarina Iberia® a derretir y baje el fuego.
  2. 2.
    Acitrone la cebolla, ajo, el cilantro y sazone.
  3. 3.
    Agregue el pimiento, la mitad del limón, rectifique la sazón; agregue 1/ 2 taza de agua caliente y cuando suelte el hervor retire del fuego.
  4. 4.
    Derrita el resto de la margarina Iberia®, agregue el limón restante y mezcle.
  5. 5.
    Barnice los filetes y salpimiéntelos.
  6. 6.
    En una charola de horno coloque los filetes, hornee a 180°C y espere a que doren o estén al término de su preferencia.
  7. 7.
    Coloque los filetes en los platos y bañe con la salsa.
  8. 8.
    TIP: Sirva con alguna pasta.

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