Enchiladas de jamaicapor: Chef

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Nivel
fácil
1h
4 Persona
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Acerca de la receta

Deliciosa variante de una de las recetas más típicas mexicanas.

Ingredientes

Ingredientes

  • 2 cubo(s) KNORR® VITALIE CALDO SABOR POLLO
  • 1 vaso(s) Flor de Jamaica
  • 1 unidad(s) cebolla
  • 2 unidad(s) dientes de Ajo
  • 10 unidad(s) tomate verde
  • 2 unidad(s) chiles serranos
  • 4 caja(s) Hojas de cilantro finamente picado
  • 8 unidad(s) tortillas de maíz
  • 1 unidad(s) cebolla morada en rodajas
  • 1 taza(s) Queso panela picado en cubitos
  • al gusto 1

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    En una olla poner a hervir agua y agregar la jamaica por 3 minutos. Drenar perfectamente la flor. Reservar. Desmenuzar sobre la flor medio cubo de Knorr® Vitalie sabor pollo.
  2. 2.
    En un comal poner a asar la cebolla, el ajo, los tomates y los chiles. Licuar con una cucharada de cilantro y el resto de los cubos de Knorr® Vitalie Sabor Pollo. Agregar agua si es necesario para ayudar a licuar la salsa. Rectificar la sazón.
  3. 3.
    Pasar las tortillas por un sartén con una rociada ligera de aceite en aerosol.
  4. 4.
    Rellenar las tortillas con la flor de jamaica, el queso panela y espolvorear el cilantro.
  5. 5.
    Bañar con la salsa y acompañar con cebolla en rodajas.
  6. 6.
    Consejo: Se puede aprovechar la infusión de la jamaica para preparar agua fresca o congelarla y utilizarla en el futuro para agua o para salsas.
  7. 7.
    Guarnición Sugerida: frijoles de la olla.

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