Jitomates rellenos de salmón fresco

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Nivel
fácil
1h
6 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 8 unidad(s) Jitomate bola
  • 1 unidad(s) Echalote
  • 1 kilogramo(s) Salmón fresco
  • 60 mililitro(s) Aceite de oliva
  • 50 gramo(s) Albahaca
  • 8 Cuchara(s) de sopa de MAYONESA HELLMANN´S®
  • 1 vaso(s) jugo de limón
  • al gusto sal
  • al gusto Pimienta

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Lavar los jitomates.
  2. 2.
    Cortarles una tapa y una base. Vaciar la pulpa del jitomate. Reservar
  3. 3.
    Salpimentar los jitomates y rociarlos con un poco de aceite de oliva.
  4. 4.
    Cortar el salmón en cubitos y saltearlo en aceite de oliva con echalote. Salpimentar.
  5. 5.
    Lavar, desinfectar y picar hojas de albahaca.
  6. 6.
    Mezclar el salmón ya tibio con MAYONESA HELLMANN´S® y jugo de limón.
  7. 7.
    Rellenar los jitomates con la mezcla de salmón.
  8. 8.
    Servir el jitomate en un plato y decorarlo con la albahaca picada.
  9. 9.
    NOTA: Se puede decorar con hojas de lechuga.

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