Sabayón de frutas

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Nivel
fácil
1h
4 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 4 unidad(s) yema de huevo
  • 2 Cuchara(s) de sopa de MAYONESA HELLMANN´S®
  • 3 Cuchara(s) de sopa de AZÚCAR BLANCA
  • 2 Cuchara(s) de sopa de LECHE DESCREMADA
  • 1 Cuchara(s) de sopa de VAINILLA
  • 1 unidad(s) Manzana
  • 1 unidad(s) mango
  • 1 taza(s) UVA VERDE
  • 5 unidad(s) FRESA

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Lavar y desinfectar las frutas.
  2. 2.
    Cortar manzana, mango y fresas en cubitos medianos.
  3. 3.
    Opcional: Si se desea mezclar las frutas con1 cucharada de tequila y dejar reposar en el refrigerador. Reservar.
  4. 4.
    En un tazón o recipiente refractario mezclar las yemas, MAYONESA HELLMANN´S® y leche.
  5. 5.
    Cocinar la mezcla anterior a Baño María sin dejar de mover hasta obtener una mezcla espesa. Agregar azúcar y vainilla. Mezclar.
  6. 6.
    Dejar enfriar y refrigerar hasta el momento de servir.
  7. 7.
    Servir una porción de frutas en copas o refractarios pequeños.
  8. 8.
    Bañar las frutas con el sabayón.
  9. 9.
    Servir decorado con rebanadas de fresas o simplemente con una hojita de menta.

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