Papa a la huaicainapor: Maximiliano

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Nivel
fácil
30min
4 Persona
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Acerca de la receta

aqui una preparacion muy rapida y verdaderamente deliciosa!!!!!

Ingredientes

Ingredientes

  • 8 gajo(s) papas grandes
  • 400 mililitro(s) leche evaporada
  • 6 paquete aji escabeche (amarillo)
  • 15 rodaja(s) galletas de soda
  • 100 gramo(s) Queso
  • 200 mililitro(s) Aceite
  • 1 pizca ajinomoto
  • 1 pizca sal
  • 4 rodaja(s) huevos duros
  • 1 diente(s) Lechuga
  • 250 gramo(s) aceitunas

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    cocer las papas enteras y con cascara
  2. 2.
    para la preparacion de la salsa, mezclar en una licuadora los ajies sin pepas, la leche evaporada, las galletas y el queso picado, mientras los ingredientes se licuen agregar gradualmente el aceite, la sal y el aji no moto hasta lograr una consistencia cre
  3. 3.
    pelar las papas y cortarlas en rebanadas gruesas, se utilizaran 2 papas por porcion
  4. 4.
    en un plato servir las papas cortadas sobre una base de lechuga y añadir sobre las papas la salsa huaicaina
  5. 5.
    acompañar con 1 huevo duro cada porcion y aceitunas

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