Salteado de carne a la mejicana

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Nivel
fácil
1h
4 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 1 kilogramo(s) carne para milanesa en tiras finas
  • 3 Cuchara(s) de sopa de SAVORA
  • 1 Cuchara(s) de café de comino
  • 1 Cuchara(s) de café de ají molido
  • 2 Cuchara(s) de sopa de jugo de limón
  • 3 Cuchara(s) de sopa de aceite de maíz
  • 2 unidad(s) cebollas grandes en plumas finas
  • 3 diente(s) ajo picados
  • 1 unidad(s) pimiento rojo grande en juliana
  • 1 unidad(s) pimiento amarillo grande en juliana
  • 1 unidad(s) pimiento verde grande en juliana
  • 1 Cuchara(s) de sopa de cilantro fresco picado
  • al gusto sal y pimienta

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Salpimentá la carne y mezclala con la SAVORA, el comino, el ají molido y el jugo de limón; tapala y llevala a la heladera 1 hora.
  2. 2.
    En una sartén caliente, calentá 1 cucharada de aceite y cociná, tapado y a fuego moderado, las cebollas junto con los ajos hasta que se pongan blandas y semitransparentes.
  3. 3.
    Incorporá la juliana de los 3 pimientos, salpimentá, subí el fuego y cociná 7 a 8 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
  4. 4.
    Mientras, en otro sartén, calentá el resto del aceite y cociná las tiritas de carne removiéndolas constantemente con un tenedor hasta que cambien de color.
  5. 5.
    Para servir, armá un colchón con los pimientos y cebollas y colocá encima la carne. Espolvoreá con el cilantro y serví enseguida.
  6. 6.
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