Carré de cerdo a la cerveza

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Nivel
fácil
2h
6 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 1 unidad(s) carré de cerdo de 1, 250 kg., desgrasado
  • 473 dosis cerveza (1 lata grande)
  • 4 taza(s) caldo
  • 4 Cuchara(s) de café de sal
  • 7 unidad(s) papines por la mitad
  • 3 unidad(s) cebollas medianas en plumas
  • 5 unidad(s) zanahorias en rodajas
  • 3 Cuchara(s) de sopa de SAVORA
  • 3 Cuchara(s) de sopa de fécula de maíz
  • al gusto sal y pimienta

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    En una cacerola grande, ubicá el carré y cubrilo con la cerveza, el caldo y la sal; llevá a hervor, tapá y cociná en un hervor suave 50 minutos.
  2. 2.
    Agregá a la cacerola los papines y las cebollas; salpimentá. Tapá y cociná en un hervor suave 10 minutos; incorporá las zanahorias y cociná otros 10 minutos más o hasta que las verduras y la carne estén cocidas.
  3. 3.
    Retirá la carne y las verduras; reservá el líquido de cocción.
  4. 4.
    Colá el líquido de cocción, mezclalo con la SAVORA y con la fécula previamente diluida en un poco de agua fría y llevá a hervor 2 minutos hasta que se te forme una salsa ligera.
  5. 5.
    Serví la carne caliente cortada en rodajas con los vegetales y la salsa de mostaza.
  6. 6.
    Mezcla con Savora y descubrí platos increíbles!

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