Tirabuzones al ragú con hongos

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Nivel
fácil
2h
6 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 500 gramo(s) tirabuzones de colores
  • 50 gramo(s) hongos secos
  • 1 unidad(s) taza de caldo de carne
  • 2 unidad(s) zanahorias ralladas
  • 3 unidad(s) ramas de apio picadas
  • 500 gramo(s) carne picada magra
  • 500 gramo(s) salsa fileto
  • 2 Cuchara(s) de sopa de SAVORA
  • 1 unidad(s) taza de vino blanco seco
  • al gusto sal y pimienta

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Remojá los hongos en agua caliente durante 1 hora; colalos y picalos grueso. Descartá el agua de remojo.
  2. 2.
    En una cacerola, poné el caldo, las zanahorias y el apio y llevá a hervor; cuando rompa hervor, baja el fuego y cociná las verduras tapadas por 10 minutos.
  3. 3.
    Agregá la carne picada, mezclá y cocinala hasta que cambie de color.
  4. 4.
    Incorporá la salsa fileto, la SAVORA, el vino, los hongos y salpimentá. Tapá y cociná en un hervor suave 40 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  5. 5.
    Cociná los fideos en abundante agua hirviendo con sal hasta que estén al dente; colá y mezclalos con una parte del ragú.
  6. 6.
    Serví el resto de la salsa en salsera aparte
  7. 7.
    Te va a encantar el sabor de este plato, y la receta es facilísima!

Comentarios

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