Canelones gratinados

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Nivel
fácil
1h
4 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 8 unidad(s) panqueques
  • 700 gramo(s) ricota
  • 1 unidad(s) huevo semibatido
  • 2 Cuchara(s) de sopa de SAVORA
  • 1 unidad(s) taza de queso rallado
  • 150 gramo(s) jamón cocido en juliana
  • 4 Cuchara(s) de sopa de manteca
  • 4 Cuchara(s) de sopa de harina
  • 3 unidad(s) tazas de leche
  • 1 Cuchara(s) de sopa de SAVORA
  • 1 Cuchara(s) de té o café de nuez moscada
  • 1 unidad(s) taza de queso rallado + 2 cucharadas
  • al gusto sal y pimienta

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    En un bowl, mezclá la ricota con la SAVORA, el queso, el jamón, el huevo y salpimentá. Distribuí sobre los panqueques y enrollalos. Ponerlos en una fuente para horno rociada con spray vegetal y con la unión del canelón hacia abajo para que no se abran.
  2. 2.
    Derretí la manteca a fuego suave y agregale la harina; mezclá hasta formar una pastita y cocinala, sin dejar de revolver, hasta que tome un color dorado. Agregá la leche, mezcla y cociná hasta que rompa hervor, revolviendo constantemente, y herví 1 minuto
  3. 3.
    Retirá del fuego y agregá la SAVORA, el queso y los condimentos y mezclá hasta que el queso se derrita.
  4. 4.
    Bañá los canelones con la salsa y espolvoreá con las 2 cucharadas restantes de queso. Llevá a horno caliente hasta gratinar, aprox. 20 minuto
  5. 5.
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