Croquetas de atúnpor: Maizena

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Nivel
fácil
1h
6 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 1 lata(s) atún pequeña
  • 1 unidad(s) cebolla pequeña picada finamente
  • 300 gramo(s) Papas
  • 3 unidad(s) huevos
  • al gusto sal y pimienta
  • 1 unidad(s) taza de Maizena®
  • 1 unidad(s) taza de pan molido

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Fríe la cebolla picada en una cucharada de aceite hasta que esté transparente.
  2. 2.
    Hierve las papas y haz un puré muy seco.
  3. 3.
    Desmenuza bien el atún y mezcla con la cebolla, el puré de papa, 1 huevo, sal y pimienta.
  4. 4.
    Forma croquetas, pásalas por la Maizena®, los huevos batidos y reboza en pan molido.
  5. 5.
    Fríe las croquetas en aceite hirviendo hasta dorar.
  6. 6.
    Sirve con arroz blanco con chícharos y elote, o ensalada fresca.

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