Paquetitos de pollo en salsa verdepor: Maizena

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Nivel
fácil
1h
6 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 2 unidad(s) espinaca
  • 1 litro(s) litro de leche
  • 1 taza(s) taza de crema
  • 2 Cuchara(s) de sopa de Maizena®
  • al gusto sal, pimienta y nuez moscada
  • 1 unidad(s) cebolla
  • 1 unidad(s) cebolla de cambray
  • 1 Cuchara(s) de sopa de margarina
  • 3 unidad(s) pechugas de pollo en trocitos
  • 1 Cuchara(s) de sopa de 1 cucharada de vino blanco
  • 1 cubo(s) Caldo de pollo
  • 3 taza(s) leche
  • 1 Cuchara(s) de sopa de Maizena®
  • al gusto Ramitas de cebollín
  • 1 unidad(s) Huevo
  • 1 taza(s) Maizena®
  • 1 taza(s) leche

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Licúa las espinacas apenas hervidas junto con la leche.
  2. 2.
    Hierve espesando con MAIZENA® disuelta en la crema y condimenta con sal, pimienta y nuez moscada.
  3. 3.
    Bate el huevo en un tazón, agrega MAIZENA® poco a poco, sal, pimienta y la leche mezclando muy bien.
  4. 4.
    Prepara 12 crepas medianas revolviendo la preparación cada vez que se saque una porción.
  5. 5.
    Acitrona en la margarina las cebollas picadas, añade el pollo y saltea un minuto.
  6. 6.
    Incorpora el vino y el cubito de caldo de pollo disuelto en ¼ de taza de agua.
  7. 7.
    Cocina lentamente 10 minutos, añade la leche y espesa con MAIZENA®.
  8. 8.
    Condimenta y coloca 2 cucharadas de relleno sobre cada crepa y forma bolsitas atándolas con una ramita de cebollín.
  9. 9.
    Coloca en una charola untada con la margarina.
  10. 10.
    Calienta y sírvelas con la salsa verde.

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