Alfajores sabléepor: Nashii

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Nivel
fácil
1h
6 Persona
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Acerca de la receta

Riquisimos alfajorcitos para la hora del té o el desayuno, o simplemente para disfrutarlos en cualquier momentito.

Ingredientes

Ingredientes

  • 125 gramo(s) Harina 0000
  • 100 gramo(s) manteca
  • 20 gramo(s) azúcar impalpable
  • 250 gramo(s) dulce de leche

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Mezclar la harina, la manteca fría cortada en cubos y el azucar impalpable. Unir sin trabajar demaciado, envolver en papel film y llevar a la heladera hasta que la masa esté firme.
  2. 2.
    Cortar la masa en cubitos trabajarla apenas (pues se vuelve muy firme en la heladera) y estirarla sobre una mesa enharinada. Cortar discos con ayuda de un cortador de galletitas.
  3. 3.
    Colocar sobre una placa limpia y cocinar en un horno precalentado a temperatura media (180°C) durante 15 minutos aproximadamente o hasta apenas dorar.
  4. 4.
    Retirar, dejar enfriar y untarlas tapitas con dulce de leche.
  5. 5.
    Si de dedea, espolvorear con azúcar impalpable.

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