Hamburguesa de cordero

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Nivel
fácil
1h
4 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 500 gramo(s) carne picada de cordero
  • 1 unidad(s) CEBOLLA GRANDE
  • 2 diente(s) ajo
  • 3 Cuchara(s) de sopa de cilantro picado
  • 1 Cuchara(s) de sopa de menta picada
  • al gusto sal y pimienta
  • 4 unidad(s) panes para hamburguesa
  • 1 unidad(s) cebolla morada
  • 1 unidad(s) atado de rúcula
  • 150 gramo(s) queso brie
  • 8 unidad(s) tomates asados
  • 4 Cuchara(s) de sopa de Hellman’s Oliva
  • 4 Cuchara(s) de sopa de aceite de maíz o girasol
  • al gusto sal y pimienta

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Para la hamburguesa, picar bien chiquita la cebolla y el ajo. Colocar en el un bowl y mezclar con el cilantro, la menta y la carne picada. Condimentar con sal y pimienta. Con la ayuda de una cuchara mezclar bien todos los ingredientes y seguir trabajando l
  2. 2.
    Formar hamburguesas un poco más grande que el diámetro del pan (ya que al cocinarlas reducirán su tamaño). Llevar al frío por 30 minutos.
  3. 3.
    Lavar y secar bien la rúcula y cortar la cebolla morada en aros. Reservar.
  4. 4.
    En una plancha bien caliente, con un poco de aceite de maíz o girasol cocinar las hamburguesas de ambos lados hasta dorar. De ser necesario, terminar su cocción en el horno.
  5. 5.
    A último momento colocar el queso brie cortado en fetas y cocinar hasta que apenas empiece a derretirse.
  6. 6.
    Cortar el pan por la mitad. En la base, colocar la rúcula, un poco de Hellmann´s Oliva, luego la cebolla y condimentar con un poco de sal y pimienta.
  7. 7.
    Agregar la hamburguesa con el queso, y finalmente los tomates asados.
  8. 8.
    Untar la tapa del pan con Hellmann´s Oliva y servir.

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