Figazza de pollo , brie y chutney de tomates

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Nivel
fácil
1h
2 Persona
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Acerca de la receta

Muy sabrosa

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 unidad(s) FIGAZZA
  • 1 unidad(s) pechuga de pollo cortada en laminas.
  • 50 gramo(s) queso brie
  • 1 unidad(s) palta
  • 1 Cuchara(s) de sopa de CHUTNEY DE TOMATE (TOMATES PERITA, AZUCAR NEGRA, AJO PICADO, JEN
  • 2 Cuchara(s) de sopa de MAYONESA DE QUESO AZUL
  • al gusto HOJAS VERDES LIMPIAS

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Preparar el chutney cortando el tomate en trozos medianos y colocarlos en una olla. Picar el ajo, y el jalapeño, rallar el jengibre y colocar todos los ingredientes junto con el azúcar negra o rubia y las pasas. Cocinar por 25 minutos a fuego lento. Reserv
  2. 2.
    Preparar la mayonesa de roquefort, pisando con la ayuda de un tenedor el queso azul y luego mezclándolo con la mayonesa. De ser necesario agregar un poco de crema para aligerar la preparación. Reservar.
  3. 3.
    Grillar el pollo y condimentar.
  4. 4.
    Calentar el pan. Untar el pan con la mayonesa de queso azul, colocar el chutney, el queso brie y las hojas verdes. Por último, antes de servir, colocar el pollo recién hecho y la palta cortada en gajos.

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