Tacos vegetarianos con hellmann´s y paltapor: Hellmann's

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Nivel
fácil
1h
4 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 8 unidad(s) tortillas tipo mexicanas
  • 1 unidad(s) pimiento rojo
  • 1 unidad(s) pimiento verde
  • 1 taza(s) choclo
  • 1 unidad(s) cebolla roja
  • 2 unidad(s) cebollas de verdeo
  • 3 unidad(s) paltas
  • 200 gramo(s) tomates cherries
  • 1 taza(s) Hellmann´s
  • 2 unidad(s) chiles rojos sin semillas
  • 2 Cuchara(s) de sopa de cilantro picado
  • al gusto Jugo de 1 limón
  • al gusto Aceite de oliva
  • al gusto sal y pimienta

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Cortar los pimientos en juliana y saltearlos en una sartén con aceite de oliva.
  2. 2.
    Incorporar la cebolla cortada en pluma y cocinar unos minutos más.
  3. 3.
    Retirar del calor y agregar la parte verde de las cebollas de verdeo picada y los tomates cherries cortados al medio.
  4. 4.
    A último momento cortar la palta en rodajas.
  5. 5.
    Rellenar las tortillas, con los vegetales y la palta y dorarlas en una sarten limpia, sin aceite.
  6. 6.
    Acompañar con Hellmann´s mezclada con el chile picado, el jugo de limón y el cilantro.

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