Matambre de pollo

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Nivel
fácil
2h
6 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 1 unidad(s) pollo de campo deshuesado entero con piel
  • 2 Cuchara(s) de sopa de Hellmann's Regular
  • 2 unidad(s) zanahorias
  • 2 unidad(s) zucchinis
  • 1 Cuchara(s) de té o café de Gelatina en polvo
  • 2 unidad(s) huevos duros
  • al gusto sal y pimienta

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Cortar las zanahorias y zucchins en bastoncitos y los huevos al medio.
  2. 2.
    Salpimentar y untar el pollo con Hellmann's Regular,
  3. 3.
    Espolvorear la gelatina por toda la superficie por encima colocar la zanahoria y los zucchinis dejando los bordes libres
  4. 4.
    En uno de los extremos colocar los huevos y con cuidado enrollar, envolver en papel film y atar.
  5. 5.
    Llevar al frio por 1 hs.
  6. 6.
    Cocinar en una olla de forma horizontal con agua hasta la mitad del matambre (de no tener olla, cocinarlo en una placa de horno, por 2 hs. aproximadamente)
  7. 7.
    Retirar del horno o de la olla, dejar reposar por 10 minutos, cortar y servir.
  8. 8.
    Acompañar con una ensalada verde.

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