Pollo al discopor: Adrian

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Nivel
fácil
2h
6 Persona
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Acerca de la receta

Otra forma de preparar este sabroso plato tan propio de nuestra zona

Ingredientes

Ingredientes

  • 3 kilogramo(s) pollo
  • 2 diente(s) ajo
  • 1 kilogramo(s) Cebollas
  • 2 unidad(s) pimientos rojos
  • 1 kilogramo(s) Tomates
  • 1 caja(s) Puré de Tomates
  • 2 paquete cerveza negra
  • 1 lata(s) Arvejas
  • 1 kilogramo(s) Papas

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Reducir la piel y la grasa sobrante del pollo, retirar el sobrante y sobre el mísmo líquido desgrasado sellar las presas del pollo. Retirar apenas doradas. Abrir una cerveza y compartir con los amigos.
  2. 2.
    Sobre el mísmo líquido que queda dorar las cabezas de ajo, la cebolla y el pimiento.
  3. 3.
    Cuando la verdura está tierna poner las presas de pollo y lentamente ir agregando la cerveza.
  4. 4.
    Poner puré de tomates y tomates tiernos.
  5. 5.
    Agregar cerveza
  6. 6.
    Terminar de agregar la cerveza y agregar las papas previamente fritas.
  7. 7.
    Cuando el pollo se deshace. Poner las arvejas
  8. 8.
    Servir y disfrutar

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