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Acerca de la receta
Rico, fácil, un poco rapido
Ingredientes
Ingredientes
- 150 gramo(s) Durazno
- 150 gramo(s) crema
- 45 gramo(s) claras
- 85 gramo(s) azúcar
- 8 gramo(s) Gelatina sin sabor
- mililitro(s) licor de durazno
- 15 gramo(s) Agua
- gramo(s) duraznos
- gramo(s) menta
- gramo(s) Bizcocho
Modo de preparación
Pasos
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1.Hacer un merengue italiano con las claras, el agua y el azucar.
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2.mixear los duraznos con el licor.
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3.Batir la crema a medio punto.
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4.Hidratar la gelatina y activarla en el microodas 20 a 30 seg
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5.Mesclar el merengue con el durazno, la gelatina, y luego la crema.
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6.ARMADO: colocar en una copa una base de bizcocho (bizcochuelo), agregar la mousse y llevar al frio. Decorar con gajos de durazno y hojas de menta. secreto: la gelatina es para que la preparacion solidifique nucho mas rapido... :D
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