Ratatouillepor: Cami

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Nivel
fácil
1h
4 Persona
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Acerca de la receta

Comida rica y nutritiva, elaborada con verduras.

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 unidad(s) cebolla
  • 1 unidad(s) pimiento rojo
  • 3 unidad(s) papas medianas
  • 3 unidad(s) zucchinis
  • 2 unidad(s) zanahorias
  • al gusto salsa de tomate
  • al gusto sal
  • al gusto Queso cremoso y queso rallado

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Pelar la cebolla y picarla. Lavar el pimiento, sacarle las semillas y cortarlo en juliana. Lavar las zanahorias y los zucchinis y cortarlos en rodajas. Pelar las papas y cortarlas en rodajas.
  2. 2.
    Colocar la cebolla, el pimiento y la zanahoria en una olla o sartén con aceite. Cocinar a fuego lento durante unos 10 o 15 minutos.
  3. 3.
    Por otro lado, colocar las papas en una olla con agua. Hervir hasta que estén suaves, que NO se haga puré.
  4. 4.
    Una vez cocida la cebolla, agregar la salsa de tomate y los zucchinis, cocinar durante otros 10 o 15 minutos, removiendo de vez en cuando.
  5. 5.
    Colocar las verduras con la salsa de tomate en una fuente para horno y acomodar las rodajas de papa por encima.
  6. 6.
    Agregar queso cremoso y rallado en la superficie, y calentar en horno hasta derretirse.

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