Sopa provenzal con pistoupor: Knorr

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Nivel
fácil
1h
4 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 2 unidad(s) cebollas picadas
  • 5 Cuchara(s) de sopa de aceite de oliva
  • 500 gramo(s) tomates pelados en trozos
  • 3 cubo(s) Caldo de Gallina Knorr
  • 1 litro(s) Agua
  • 125 gramo(s) porotos pallares remojados
  • 500 gramo(s) chauchas redondas en trozos
  • 1 unidad(s) PAPA EN CUBITOS
  • 3 Cuchara(s) de sopa de albahaca picada
  • 1 diente(s) Ajo picado
  • 1 Cuchara(s) de sopa de Queso rallado
  • 1 Cuchara(s) de sopa de extracto de tomate
  • 1 Cuchara(s) de sopa de pan rallado
  • al gusto o pimienta

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Rehogar la cebolla picada en el aceite hasta transparente.
  2. 2.
    Agregar los tomates los cubitos de caldo de gallina Knorr y el agua caliente. Dejar hervir.
  3. 3.
    Incorporar los porotos y deje cocinar tapado 10 minutos.
  4. 4.
    Agregar las chauchas y la papa y cocinar lentamente 15 minutos más.
  5. 5.
    Aparte mezclar la albahaca y el ajo picados, el queso rallado, extracto y pan rallado, hasta hacer una pasta. Añadir el aceite de a poco mezclando bien.
  6. 6.
    Condimentar la sopa con pimienta a gusto. Servir en platos con el pistou aparte.

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