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Acerca de la receta
sabor a queso rallado, oregano y provenzal se puede hacer tambien de otros sabores pero todavia no los se hacer :P :D
Ingredientes
Ingredientes
- 500 gramo(s) harina
- 15 gramo(s) sal
- 20 gramo(s) levadura
- 300 dosis Agua
- 40 gramo(s) margarina
- 5 gramo(s) Leche en polvo
- 25 gramo(s) azúcar
- 2 Cuchara(s) de sopa de Queso rallado
- 2 Cuchara(s) de sopa de oregano
- 2 Cuchara(s) de sopa de provenzal
Modo de preparación
Pasos
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1.hacer una corona con la harina y la sal tamizadas
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2.colocar el sabor elegido en la harina
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3.en el momento de incorporar la levadura desgranarla, el azucar, la leche en polo, diluir con un poco de agua
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4.comenzar a mezclar todos los ingredientes y agregar la margarina pomada como se hace esto se pone la margarina en una bolsa o en papel film y le dan calor con las manos. les explico porque siempre hay uno.
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5.amasar 2 min y lograr un bollo liso y tierno. aplastar o sobar 5 veces y dejar reposar hasta que duplique su volumen tapado con nylon cosa que no le entre aire
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6.desgasificar, cortar en porciones proporcionalmente a 25 gramos cada bolla estirar en placas engrasadas y dejar reposar tapado
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7.hasta que duplique volumen retirar y pintar con doradura que es huevo pisca de sal y azucar
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8.llevar al horno a unos 180°C durante 15min o hasta que alcance la temperatura de 90° en su interion
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9.retiar y enfriar sobre rejilla metalica
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10.gracias
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