Pan saboizadopor: Cristhian

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Nivel
fácil
1h
6 Persona
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Acerca de la receta

sabor a queso rallado, oregano y provenzal se puede hacer tambien de otros sabores pero todavia no los se hacer :P :D

Ingredientes

Ingredientes

  • 500 gramo(s) harina
  • 15 gramo(s) sal
  • 20 gramo(s) levadura
  • 300 dosis Agua
  • 40 gramo(s) margarina
  • 5 gramo(s) Leche en polvo
  • 25 gramo(s) azúcar
  • 2 Cuchara(s) de sopa de Queso rallado
  • 2 Cuchara(s) de sopa de oregano
  • 2 Cuchara(s) de sopa de provenzal

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    hacer una corona con la harina y la sal tamizadas
  2. 2.
    colocar el sabor elegido en la harina
  3. 3.
    en el momento de incorporar la levadura desgranarla, el azucar, la leche en polo, diluir con un poco de agua
  4. 4.
    comenzar a mezclar todos los ingredientes y agregar la margarina pomada como se hace esto se pone la margarina en una bolsa o en papel film y le dan calor con las manos. les explico porque siempre hay uno.
  5. 5.
    amasar 2 min y lograr un bollo liso y tierno. aplastar o sobar 5 veces y dejar reposar hasta que duplique su volumen tapado con nylon cosa que no le entre aire
  6. 6.
    desgasificar, cortar en porciones proporcionalmente a 25 gramos cada bolla estirar en placas engrasadas y dejar reposar tapado
  7. 7.
    hasta que duplique volumen retirar y pintar con doradura que es huevo pisca de sal y azucar
  8. 8.
    llevar al horno a unos 180°C durante 15min o hasta que alcance la temperatura de 90° en su interion
  9. 9.
    retiar y enfriar sobre rejilla metalica
  10. 10.
    gracias

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