Milanesas de pollo con papas y mayonesa de albahacapor: Jessica

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Nivel
fácil
1h
4 Persona
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Acerca de la receta

Muy Muy Rica Milanesa.....Disfrutenlasssssssssss

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 kilogramo(s) Pata y Muslo de Pollo
  • 1 kilogramo(s) Papas
  • 4 unidad(s) huevos
  • 1 taza(s) leche
  • 1 Cuchara(s) de sopa de mostaza
  • al gusto miga de pan
  • al gusto harina
  • 5 hoja(s) Albahaca

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Deshuesar la pata y el muslo del pollo, empanar a la inglesa.
  2. 2.
    Empanado a la Inglesa:Mezclar los huevos, la leche, mostaza, agregar aceite, sal y pimienta. Pasar el pollo por harina, luego por la mezcla de huevos y por miga de pan. Dejar reposar en la heladera 3 a 4 horas.Luego freirlas.
  3. 3.
    Cortar las papas en bastones o con una mandolina para darle forma de rejilla y freirlas.
  4. 4.
    A una mayonesa (casera), colocarla en un mixer y agregarle albahaca y mixear, aligerar con agua o en su defecto leche.
  5. 5.
    Servir.

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