Tarta de frutas

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Nivel
fácil
2h
6 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 2 taza(s) Maizena®
  • 2 taza(s) harina
  • 1 taza(s) azúcar
  • 4 Cuchara(s) de sopa de margarina
  • 2 unidad(s) yemas
  • 1 Cuchara(s) de sopa de agua
  • 1 pizca sal y canela
  • 1 unidad(s) Huevo
  • 2 taza(s) leche
  • 1 Cuchara(s) de postre de esencia de vainilla
  • 2 unidad(s) kiwis
  • 1 unidad(s) platano
  • 3 unidad(s) fresas
  • 1 taza(s) uvas
  • 1 taza(s) mermelada reducida (sin sabor)

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Para la masa: Coloca en la mesa en forma de corona Maizena® y harina.
  2. 2.
    Coloca en el centro 1/2 taza azúcar, la margarina, 2 yemas, agua, sal y canela.
  3. 3.
    Forma una masa trabajando los ingrediente pero sin amasar mucho. Deja descansar 20 minutos en el refrigerador.
  4. 4.
    Estira sobre la mesa enharinada y forma una tartera, untada con la margarina y enharinada de 25 cm. de diámetro.
  5. 5.
    Coloca un papel encerado y para evitar que forme globos. Cocina en horno moderado 20 minutos hasta que esté cocida. Deja enfriar.
  6. 6.
    Para la crema: Mezcla en una cacerola las 2 yemas, 1 huevo, 2 cucharadas de Maizena®, 2 cucharadas de harina y 1/2 taza de azúcar hasta que esté bien disuelto y añade la leche poco a poco.
  7. 7.
    Cocina revolviendo hasta que espese y hierve 3 minutos.
  8. 8.
    Retira, enfria y añade la esencia. Rellena la tarta con la crema y decora con las frutas al gusto. Abrillanta con mermelada. Enfría antes de servir.

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