Zapallitos revueltospor: Ines

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Nivel
fácil
1h
4 Persona
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Acerca de la receta

Ingredientes

Ingredientes

  • 1000 gramo(s) zapallitos
  • 500 gramo(s) Cebollas
  • 1 unidad(s) Morron rojos
  • 1 unidad(s) morrón verde
  • 2 hoja(s) laurel
  • 3 vaso(s) agua hirviendo
  • al gusto sal
  • 2 Cuchara(s) de sopa de queso crema
  • 300 gramo(s) Queso Cremoso
  • 1 pizca Pimienta negra
  • 1 pizca oregano
  • 3 unidad(s) huevos
  • 1 unidad(s) tomate

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Poner a rehogar la cebolla, junto con el morron verde y el morron rojo. Dejarlos sudar.
  2. 2.
    Agregar los zapallitos cortados en cubitos y dejarlos cocinar sin moverlos mucho hasta que desprendan su jugo. Una vez despedido el jugo y evaporado agregar el agua y dejar que se evapore.
  3. 3.
    Aparte. hervir el tomate para poder sacarle la cascara. Cortarlo en cubitos y agregarlo a la preparacion anterior.
  4. 4.
    Agregar a la preparacion los tres huevos y revolverlos hasta que se integren bien.
  5. 5.
    Agregarle las dos cucharadas de queso crema y el queso cremoso.
  6. 6.
    Agregarle el oregano, la sal y la pimienta.
  7. 7.
    Al final, agregar los laureles.
  8. 8.
    Y a disfrutar.

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