Pizza clasicapor: Meloncito

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Nivel
fácil
2h
6 Persona
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Acerca de la receta

La receta clasica de pizas. Espero que les guste. Esta receta es para 2 pizzas aproximadamente, que la disfreten!!!

Ingredientes

Ingredientes

  • 500 gramo(s) Harina 0000
  • 10 gramo(s) Levadura instatanea o prensada
  • 300 mililitro(s) Agua
  • 3 Cuchara(s) de té o café de Azúcar
  • 2 Cuchara(s) de sopa de aceite
  • 2 Cuchara(s) de té o café de sal

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Poner todos los ingredientes cecos en un recipiente.
  2. 2.
    Si utiliza levadura instantanea (10grs) mezclela con la harina, y si es levadura prensada disolverla con el agua a temperatura ambiente
  3. 3.
    Agregar el agua al recipiente. Mezclar hasta que el liquido haya sido absorbido
  4. 4.
    Volcar la masa sobre una mesada y comensar a amasar. Si la masa se vuelve pegajosa, puede untarse las manos cn aceite o agregar mas harina.
  5. 5.
    Amasar hasta tener una masa homogenea. Dejar leudar en un lugar tibio, tapada.
  6. 6.
    Cuando a masa haya duplicado su volumen, dividir en 2 bollos y estirarlos cada uno sobre una pizzera aceitada.
  7. 7.
    Untar 2 o 3 cucharadas de salsa de tomate y dejar descansar 30 minutos para que vuelvan a leudar.
  8. 8.
    Cocinar en horno caliente 15 minutos, retirar, agregar la salsa de su preferencia, el queso y los demas ingredientes que quieras, y terminar la coccion

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