Zapallitos rellenos

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Nivel
fácil
1h
6 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 8 unidad(s) Zapallitos verdes
  • 1 unidad(s) cebolla
  • 1 unidad(s) Huevo
  • 50 gramo(s) Pan rayado
  • 50 gramo(s) Queso de rayar
  • 2 cubo(s) Caldo Vitalie de verdura
  • 3 Cuchara(s) de sopa de Aceite de maíz.
  • al gusto Nuez moscada.

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Cortar al medio a lo largo los zapallitos y cocinarlos por 3 minutos en abundante agua hirviendo saborizada con los caldos Knorr Vitalie de verdura.
  2. 2.
    Retirar, enfriar y ahuecarlos cuidadosamente recuperando la pulpa de su interior.
  3. 3.
    Calentar en una sartén el aceite y rehogar la cebolla picada con la pulpa procesada.
  4. 4.
    Condimentar con nuez moscada.
  5. 5.
    Fuera del fuego incorporar el huevo, el queso y el pan rallado.
  6. 6.
    Aceitar ligeramente una asadera para horno y ubicar los zapallitos. Rellenar con la mezcla cada uno de ellos y cubrir la mezcla con queso y pan rallado.
  7. 7.
    Llevar a horno caliente por 20 minutos y servir.

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