Sopa crema de pollo y brocoli

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Nivel
fácil
1h
4 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 1 unidad(s) cebolla
  • 1 Cuchara(s) de sopa de manteca
  • 500 gramo(s) brocoli
  • 1 litro(s) Agua
  • 1 paquete sopa crema de pollo Knorr
  • 1 unidad(s) pechuga de pollo cocida
  • 5 hoja(s) salvia

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Rehogar la cebolla picada en la manteca derretida hasta que esté transparente. Agregar las cabecitas de brocoli y saltear todo junto hasta que estén tiernas. Reservar algunas cabecitas de brocoli.
  2. 2.
    Preparar la sopa crema de pollo Knorr como indica el envase.
  3. 3.
    Mezclar ambas preparaciones, hervir un minuto y licuar o procesar.
  4. 4.
    Volver a poner la sopa en la cacerola, hacer hervir, agregar la pechuga de pollo en tiritas y condimentar con pimienta.
  5. 5.
    Servir la sopa con las hojas de salvia fritas y las cabecitas de brocoli.
  6. 6.
    Sugerencias: Colocar en una sartén con aceite caliente las hojas de salvia hasta que estén crujientes. Escurrir sobre papel absorbente y utilizar.

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