Sopa económica de verduras y fideos

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Nivel
fácil
1h
6 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 1 unidad(s) cebolla
  • 3 unidad(s) zanahorias
  • 1 unidad(s) Papa
  • 1 unidad(s) Batata
  • 2 unidad(s) ramas de apio
  • 1 litro(s) Agua
  • 2 cubo(s) caldo de choclo Knorr
  • 2 unidad(s) zucchinis
  • 3 unidad(s) peritas
  • 100 gramo(s) spaghettis
  • Cuchara(s) de sopa de perejil picado
  • al gusto queso rallado

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Pelar la cebolla, las zanahorias, la papa, la batata, el apio y zuchinis.
  2. 2.
    Cortar las verduras en cubitos de tamaño parejos.
  3. 3.
    Disolver los cubitos de caldo de choclo Knorr® en el agua caliente, agregar la cebolla, zanahorias, papa, batata y apio cortados y cocinar lentamente durante 25 minutos a cacerola tapada.
  4. 4.
    Luego agregar los zucchinis y tomates cortados, y spaghettis.
  5. 5.
    Revolver y cocinar de 6 a 8 minutos más hasta que esté tierna la pasta.
  6. 6.
    Servir la sopa en tazones o platos hondos con queso rallado grueso a gusto.
  7. 7.
    Acompañar con rodajas de baguette, untadas con manteca y ajo tostadas al horno.
  8. 8.
    Sugerencias: también se le puede agregar porotos cocidos, repollo en juliana o la verdura que Ud. tenga.

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