Tarta de puerros y jamón crudopor: Laura

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Nivel
fácil
1h
6 Persona
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Acerca de la receta

Opcion muy interesante para cambiar de tartas

Ingredientes

Ingredientes

  • 2 unidad(s) discos de masa de tarta
  • 5 unidad(s) puerros
  • 200 gramo(s) Jamón crudo
  • 3 unidad(s) huevos
  • 200 gramo(s) queso crema
  • al gusto queso rallado, pimienta
  • 1 Cuchara(s) de sopa de manteca

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Cortar finamente los puerros. Rehogarlos en una sarten con la manteca, pimentar y apenas salar. Reservar
  2. 2.
    En la misma sarten dorar el jamón crudo cortado en tiritas.
  3. 3.
    Mezclar los puerros con el jamón, el queso crema, los huevos batidos y el queso rallado. Rectificar el sabor
  4. 4.
    Forrar una tartera con los dos discos de masa, pincharlos con un tenedor y cocinarlos unos minutos en el horno, luego verter el relleno y terminar la coccion

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