Filetes de pescado fritospor: Paola

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Nivel
fácil
1h
4 Persona
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Acerca de la receta

Tomas los filetes de pescado, los sazonas con sal, pimienta, comino y ajo. Luego los pasas por harina sazonada y los fríes en aceite bien caliente, al formar una capa dorada de cada lado, bajas la llama a mínimo yfries otros minutos hasta que esten bien cocidos y listo, a disfrutar! Puedes acompañar con un rico arroz con mariscos y una deliciosa ensalada de lechuga con porotos granados y cebolla en plumas! Esta es una comida para que tus invitados la deleiten.

Ingredientes

Ingredientes

  • 8 unidad(s) Filete de merluza
  • 1 taza(s) Harina Leudante
  • 2 taza(s) Agua
  • al gusto sal
  • al gusto Pimienta
  • al gusto ajo
  • al gusto Estragón
  • al gusto comino

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Aderezas los filetes de merluza con sal, pimienta, ajo y una pizca de comino
  2. 2.
    Preparas un plato con la harina y agregas agua hasta que se forme una crema no muy espesa y la sasonas con un poco de ajo, sal,pimienta y estragón.
  3. 3.
    Pasas los filetes de pescado ya sasonados por la harina
  4. 4.
    Luego al sartén con el aceite bien caliente hasta que se forme una capa dorada de ambos lados y luego en minimo, dando vuelta de vez en cuando por unos minutos hasta que este bien cocido por dentro, y escurres en servilletas. Ahora bon appétit!

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