Budin de zapallo y choclopor: Francisco

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Nivel
fácil
2h
6 Persona
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Acerca de la receta

Sugerencias: - Forrar el molde acaramelado con láminas de jamo cocido. - Añadir a la preparación de zapallo y choclo tocino frito, desgrasado y picado. - Reemplazar la flanera grande por flaneritas individuales acarameladas.

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 lata(s) choclo cremoso
  • 1 taza(s) Puré de zapallo
  • 4 unidad(s) huevos
  • 1 unidad(s) cebolla picada erogada en margarina DORINA
  • 100 gramo(s) queso rallado
  • 3 Cuchara(s) de sopa de Maizena
  • 1 taza(s) leche
  • al gusto sal, pimienta y nuez moscada
  • 1 taza(s) azúcar

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    - Mezclar en un bowl el choclo con el puré de zapallo, los huevos algo batidos, la cebolla, el queso rallado y la MAIZENA® disuelta en la leche fría. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
  2. 2.
    - Acaramelar una budinera con el azúcar y verter la preparación. Cocinar a baño María 40 minutos a fuego no muy fuerte. Retirar, dejar descansar 10 minutos y desmoldar.
  3. 3.
    - Servir caliente con rollitos de jamón cocido o lomo de cerdo al horno.

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