Croquetitas primavera

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Nivel
fácil
1h
6 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 1 paquete Papas Knorr
  • 400 mililitro(s) leche
  • 1 cubo(s) caldo de verduras knorr
  • 50 mililitro(s) Agua
  • 2 unidad(s) yemas
  • 50 gramo(s) jamón cocido picado
  • taza(s) Arvejas
  • taza(s) choclo en granos
  • 100 gramo(s) muzzarella
  • 1 unidad(s) Huevo
  • al gusto 1
  • al gusto Aceite para freír

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Hervir la leche con el cubito de caldo de verduras Knorr. Retirar del fuego cuando rompa el hervor, añadir el agua y el Puré de Papas. Dejar hidratar y mezclar.
  2. 2.
    Agregar las yemas, el jamón cocido, las arvejas y el choclo.
  3. 3.
    Tomar pequeñas porciones y hacer bolitas colocando en el centro un trocito de mozzarella. Redondear bien con la palma de la mano y pasarlas por pan rallado, huevo y pan rallado.
  4. 4.
    Freír en una cacerola con abundante aceite (que las cubra) hasta que estén doraditas.
  5. 5.
    Escurrir en papel absorbente. Servir solas o como guarnición de un plato de carnes.
  6. 6.
    Si se desea se pueden hacer solamente de jamón y queso. El queso se funde al comerlas. Estas croquetitas son ideales para hacer bien chiquitas y servirlas en los cumpleaños de los chicos.

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