Croquetas de pollopor: Romina

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Nivel
fácil
30min
4 Persona
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Acerca de la receta

Croquetas de pollo, reemplazo saludable a los nuggets.

Ingredientes

Ingredientes

  • 3 unidad(s) Supremas de pollo deshuesadas
  • 4 Cuchara(s) de sopa de aceite para freír
  • 1 unidad(s) Cebolla cortada en cuadritos
  • 1 paquete Perejil picado finamente
  • 1 paquete Cilantro picado finamente
  • 3 Cuchara(s) de postre de Eneldo
  • 3 unidad(s) huevos
  • 1 taza(s) pan rallado
  • al gusto sal y pimienta

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    En una olla con agua, cocer el pollo y una vez listo, deshilacharlo. Reservar.
  2. 2.
    En una sartén con 1 cda. de aceite, freír la cebolla por 10 minutos o hasta que éste transparente.
  3. 3.
    En un bol, disponer el pollo, la cebolla, el perejil, el cilantro, el eneldo y los huevos. Sumar sal y pimienta, y mezclar hasta obtener una pasta homogénea.
  4. 4.
    Con las manos armar las croquetas y pasar por el pan rallado.
  5. 5.
    Freír en una sartén a fuego alto con el aceite restante, 8 minutos por lado.
  6. 6.
    Servir.

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