Pan de carne rellenopor: Francisco

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Nivel
fácil
1h
6 Persona
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Acerca de la receta

Ingredientes

Ingredientes

  • 3 kilogramo(s) Carne picada
  • 2 unidad(s) huevos
  • 1 Cuchara(s) de postre de Ketchup HELLMANN´S
  • 1 unidad(s) ají rojo picado
  • 2 unidad(s) ramas de apio picado
  • 2 Cuchara(s) de postre de Maizena
  • 1 Cuchara(s) de sopa de aceite
  • al gusto sal y pimienta
  • 150 gramo(s) queso de maquina picado grueso
  • 100 gramo(s) jamón cocido o paleta, picado grueso

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    • Mezclar en un bowl la carne con los huevos, Ketchup HELLMANN´S, ají y apio picados, MAIZENA® y condimentar con sal y pimienta.
  2. 2.
    • Colocar en un molde de budín inglés de 23 cm. de largo, enmantequillado, las ¾ partes de la preparación, cubriendo el fondo y los costados.
  3. 3.
    • Rellenar el hueco central con el queso y el jamón mezclados.
  4. 4.
    • Tapar con el resto de la carne picada y prensar bien.
  5. 5.
    • Cocinar en horno moderado 40 minutos, hasta que este dorado y cocido.
  6. 6.
    • Retirar, dejar reposar 5 minutos y después desmoldar.
  7. 7.
    • Servir caliente con zanahoria rallada y escarola.

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