Fritos soufflé de lechuga y tomate

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Nivel
fácil
1h
6 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 1 unidad(s) Huevo
  • taza(s) ALMIDON DE MAIZ
  • taza(s) harina
  • taza(s) leche
  • 1 cubo(s) Caldo de Verdura Knorr
  • 2 Cuchara(s) de sopa de polvo de hornear
  • al gusto pimienta, nuez moscada
  • 1 unidad(s) planta chica de lechuga picada
  • taza(s) tomate cortado en cubitos
  • al gusto Aceite para freír

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Batir el huevo, agregar el almidón de maíz, la harina y el polvo de hornear alternando con la leche donde se habrá disuelto el cubito de caldo de verdura Knorr.
  2. 2.
    Revolver muy bien con batidor y condimentar con pimienta y nuez moscada.
  3. 3.
    Incorporar la lechuga y el tomate y mezclar bien toda la preparación.
  4. 4.
    Colocar de a cucharadas la preparación en el aceite caliente y freir de ambos lados hasta que estén dorados.
  5. 5.
    Escurrir en papel absorbente.
  6. 6.
    Servir solos o como guarnición de otro plato.
  7. 7.
    También se pueden hacer de zapallito, berenjena, coliflor, brocoli, etc. La lechuga y el tomate deben estar bien secos para que no licuen la preparación.

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