Ajies rellenopor: Christian

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Nivel
fácil
30min
6 Persona
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Acerca de la receta

6 Ajies Grandes y Verdes, 1 Cebollin, 1 Perejil, 1 Lata de Atun Lomito, sal, Aceite de Oliva, mayonesa Hellmanns

Ingredientes

Ingredientes

  • 6 unidad(s) Ajies Verdes y grande
  • 1 lata(s) Atun en Lomitos
  • 1 unidad(s) Cebollín
  • al gusto sal
  • al gusto Aceite de oliva
  • al gusto mayonesa Hellmanns
  • 1 dosis perejil

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Lavar 6 ajies Verdes y Grandes y partirlos a lo largo en dos, luego limpiar y quitar las semillas
  2. 2.
    Una vez limpio los ajies cada mitad cortala en 2 (por cada aji sale 4 porciones
  3. 3.
    En un bold vaciar 1 lata de Atun en lomito, luego desmenuzar, y añadir 1 cebollin picado en cuadritos, 1 porción a gusto de perejil picado
  4. 4.
    Condimentar con un poquito de limon, sal a gusto, un toque de aceite de oliva y mayonesa Hellmanns.
  5. 5.
    Con estos ingrediente en el bold mezclar hasta que todo este adeherido y rebuelto,
  6. 6.
    Con la base ya hecha se procede a rellenar cada pieza de los ajies .
  7. 7.
    El emplatado, es en un plato ovalodo donde se van colocando cada uno de los ajies rellenos en todo el contorno del plato hasta que quede cubierto. En el centro del plato decorar con bordes de Tomate y una ramita de Perejil para darle un toque de color
  8. 8.
    Servir como aperitivo que pueder ser Vino Blanco o Pisco Sour

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