Pastel de choclo

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Nivel
fácil
30min
6 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 2 unidad(s) cebollas medianas picadas
  • 50 gramo(s) manteca
  • 2 Cuchara(s) de sopa de harina
  • 2 taza(s) leche
  • 1 cubo(s) caldo de verduras knorr
  • 1 lata(s) choclo cremoso
  • 4 unidad(s) huevos
  • 3 Cuchara(s) de sopa de Queso rallado
  • 2 Cuchara(s) de sopa de pan rallado
  • al gusto pimienta y nuez moscada
  • 1 Cuchara(s) de café de azúcar

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Rehogar en una cacerola la cebolla en la manteca hasta transparente.
  2. 2.
    Agregar la harina y revolver cocinando la preparación 1 minuto.
  3. 3.
    Incorporar lentamente la leche caliente donde se habrá disuelto el cubito de caldo Knorr revolviendo continuamente. Cocinar hasta espesar 5 minutos.
  4. 4.
    Retirar, agregar el choclo, el queso rallado, el pan rallado y entibiar.
  5. 5.
    Incorporar los huevos de a uno, mezclando bien y condimentar con pimienta y nuez moscada.
  6. 6.
    Colocar en una fuente de horno enmantecada, espolvorear con queso rallado y azúcar. Cocinar en horno moderado 40 minutos, hasta que este firme el pastel.
  7. 7.
    Servir caliente o frío, solo o con guarnición de jamón crudo.
  8. 8.
    Se puede hacer en cazuelitas individuales.

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