Pinchos de pollo

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Nivel
fácil
1h
4 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • taza(s) salsa de soja
  • taza(s) Aceite de oliva
  • 2 diente(s) ajo machacados
  • 2 Cuchara(s) de sopa de azúcar negra
  • 2 Cuchara(s) de sopa de ralladura de naranja
  • 1 cubo(s) Caldo de Gallina Knorr
  • 2 Cuchara(s) de sopa de agua caliente
  • 1 pizca Pimienta negra
  • 4 unidad(s) pechugas de pollo
  • 8 unidad(s) brochettes

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Mezclar la salsa de soja con el aceite, el ajo machacado, el azúcar, la naranja, la pimienta y el cubito de Caldo de Gallina Knorr disuelto en el agua caliente.
  2. 2.
    Colocar el pollo cortado en dados de regular tamaño en un recipiente chato y cubrirlo con la marinada. Taparlo y dejarlo en la heladera una hora.
  3. 3.
    Pinchar los cubos de pollo en las brochettes.
  4. 4.
    Cocinar las brochettes a la plancha o parrilla girándolas para que se cocinen parejas y bañándolas de vez en cuando con la marinada.
  5. 5.
    Servir enseguida con ensalada o papas fritas.
  6. 6.
    Las brochettes pueden ser de madera ó metal (que deben estar 30’ en agua fría para evitar que se quemen).

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