Pollo a la calabresa

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Nivel
fácil
1h
4 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 1 unidad(s) pollo mediano en trozos
  • 1 Cuchara(s) de sopa de jengibre fresco rallado
  • 2 Cuchara(s) de sopa de aceite
  • 6 diente(s) ajo picados
  • 2 Cuchara(s) de sopa de perejil picado
  • 1 Cuchara(s) de sopa de aji molido picante
  • 1 taza(s) agua caliente
  • 2 cubo(s) Caldo de Gallina Knorr

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Condimentar el pollo con pimienta y jengibre rallado.
  2. 2.
    Dorar las presas de pollo en el aceite caliente y mantener aparte.
  3. 3.
    Incorporar en el mismo aceite el ajo picado y dorarlo ligeramente.
  4. 4.
    Poner nuevamente el pollo, agregar el agua, donde previamente se disolvió el cubito de caldo de gallina Knorr y dejar cocinar a fuego medio dando vuelta las presas de vez en cuando.
  5. 5.
    Una vez cocido el pollo agregar el perejil y el ají molido.
  6. 6.
    Servir las presas de pollo acompañado con arroz hervido al natural.
  7. 7.
    También se puede servir con papas fritas o puré de papa.

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