Papas asadas con mostazapor: Gerardo

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Nivel
fácil
30min
6 Persona
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Acerca de la receta

Una buena forma de ocupar este condimento infaltable en la cocina (para 4-6 personas)

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 taza(s) (80 ml) de aceite de oliva
  • 6 unidad(s) papas grandes (aprox 1 ½ kilos), en trozos de 2 cm
  • 1 unidad(s) cebolla mediana, picada fina
  • 2 unidad(s) dientes de ajo, machacados
  • 2 Cuchara(s) de café de de semillas de mostaza
  • 2 Cuchara(s) de café de de mostaza en polvo
  • 1 Cuchara(s) de café de de orégano seco ½ taza de aceitunas negras, sin carozos y en lám

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    1. En una fuente para horno calentar el aceite a fuego medio, agregar las papas, cebolla, ajo, semillas de mostaza, mostaza en polvo y orégano; cocinar, revolviendo, hasta mezclar y retirar del fuego.
  2. 2.
    2. Seguir cocinando, destapado, en un horno a temperatura media 30 minutos y agregar las aceitunas. Cocinar 30 minutos más o hasta que las papas estén doradas y crujientes. Retirar del horno y servir caliente.

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