Ilusionespor: Gerardo

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Nivel
fácil
1h
6 Persona
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Acerca de la receta

Estos suaves bizcochos, rescatados del recetario de la abuela, son ideales para darle a los niños a la hora del té.

Ingredientes

Ingredientes

  • 3 unidad(s) Huevo
  • 1 cubo(s) mantequilla
  • al gusto 1
  • 1 kilogramo(s) harina
  • al gusto azucar flor

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    1. Pesar los huevos, ya que se debe calcular el peso del resto de los ingredientes en cantidades iguales. En un bol batir la mantequilla y el azúcar flor hasta que la mezcla esté espumosa. Agregar las yemas y la harina hasta mezclar.
  2. 2.
    2. En otro bol batir las claras a nieve y agregar, con movimientos envolventes, al bol con la mezcla de yemas hasta integrar. Añadir extracto de vainilla a gusto y mezclar.
  3. 3.
    3. En una lata de horno enmantequillada extender la mezcla en una capa delgada, espolvorear con azúcar flor y cocinar en un horno a temperatura media hasta que esté ligeramente dorada. Retirar del horno y cortar en rectángulos de 4 x 6 cm. Servir.

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