Huevos a la florentinapor: Romina

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Nivel
fácil
30min
2 Persona
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Acerca de la receta

Ingredientes

Ingredientes

  • 2 unidad(s) huevos
  • 20 gramo(s) queso rallado
  • 15 gramo(s) pan rallado
  • 15 gramo(s) harina
  • 20 gramo(s) Cebolla picada pequeña
  • 5 gramo(s) Perejil y oregáno
  • al gusto Caldo de carne
  • al gusto sal, pimienta y nuez moscada

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Se hace un sofrito con mantequilla de cebolla, orégano y perejil. Cuando esté bien cocido se le agrega una cucharada de harina.
  2. 2.
    Se incorpora poco a poco el caldo, sal pimienta y nuez moscada, revolviendo constantemente.
  3. 3.
    Se cuela y se coloca en un molde, mezclándole pan molido y queso rallado.
  4. 4.
    Se rompen los huevos sobre esta salsa y se cocinan.

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