Arroz orientalpor: Gerardo

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Nivel
fácil
1h
4 Persona
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Acerca de la receta

Ingredientes

Ingredientes

  • 350 unidad(s) Arroz
  • al gusto 6 cucharadas de vino blanco seco
  • al gusto 1/2 litro de caldo de pollo
  • al gusto 1/2 cucharadita de azafran
  • al gusto 1 cucharadita de comino en polvo
  • al gusto 1
  • al gusto 1
  • al gusto 1
  • al gusto 1
  • al gusto 1
  • al gusto 1
  • al gusto 1

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Primero hay que disolver con mucho cuidado el azafran y el comino con un poco de caldo. - A continuacion, añadir el resto del caldo y el vino blanco y verter en la cazuela junto con arroz y los pimientos, limpios, y cortados a tiras o cuadritos.
  2. 2.
    Despues, agregar la cebolla picada, un poco de guindilla, sal y pimienta. - Seguidamente, tapar y dejar cocer a fuego suave hasta que el liquido se absorba completamente y el arroz este en su punto
  3. 3.
    Si es necesario, añadir un poco mas de caldo. - Colar bien y dejar enfriar a su gusto.

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