Coliflor rebozadapor: Andrea

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Nivel
fácil
1h
6 Persona
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Acerca de la receta

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 unidad(s) Coliflor pequeña (más menos 1 kg)
  • 1 unidad(s) Limón (Jugo)
  • 1 litro(s) Aceite
  • al gusto 1 Plato con harina
  • al gusto huevos
  • al gusto Agua y Sal

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Se cuece la coliflor. Si los ramilletes son muy abultados, es mejor partirlos en dos para que queden algo más planos.
  2. 2.
    Una vez bien escurrida la coliflor sobre un paño, se pasa ligeramente por harina cada pedazo y, después, por huevo batido. Se fríen y se escurren los trozos en un colador grande. Se sirve bien caliente y recién fritos los trozos, con la carne.

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