Supremas de pollo al champignon

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Nivel
fácil
1h
4 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 4 unidad(s) supremas de pollo
  • 1 unidad(s) cebolla picada
  • 1 Cuchara(s) de café de aceite
  • taza(s) vino blanco
  • 1 taza(s) agua caliente
  • 1 cubo(s) Caldo de Gallina Knorr®
  • 500 gramo(s) Champiñones
  • 1 taza(s) Crema de Leche

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Calentar el aceite en una cacerola, en ella dorar las supremas de pollo de ambos lados, retirar y reservar.
  2. 2.
    En el mismo aceite dorar la cebolla, colocar nuevamente el pollo y agregar el vino cocinando 5 minutos para evaporar el alcohol.
  3. 3.
    Incorporar el agua caliente con el cubito de caldo de gallina Knorr® y cocinar todo junto 15 minutos a cacerola tapada y a fuego lento
  4. 4.
    Añadir la crema de leche y los champiñones cortados por la mitad o en cuartos. Terminar de cocinar hasta que el pollo éste tierno y la salsa reducida. Si fuera necesario espesar con almidón de maíz Maizena®.
  5. 5.
    Servir el pollo con la salsa.
  6. 6.
    Para esta preparación se puede utilizar otro tipo de carne, por ejemplo carne vacuna, y tener en cuenta reemplazar el caldo de gallina por caldo de carne.

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