Timbal de pescado

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Nivel
fácil
2h
6 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 1 kilogramo(s) Papas
  • kilogramo(s) filetes de merluza
  • 1 Cuchara(s) de sopa de manteca
  • 2 Cuchara(s) de sopa de Queso rallado
  • 3 unidad(s) cebollas de verdeo
  • al gusto sal, pimienta y nuez moscada
  • taza(s) Arvejas
  • 2 unidad(s) zanahorias hervidas y en cubitos
  • 3 unidad(s) huevos
  • 1 paquete Qualipack de Salsa Pomarola Light Knorr Cica®

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Cocinar las papas con cáscara, pelarlas y hacer un puré agregando la manteca donde se ha rehogado la cebolla de verdeo en láminas finas.
  2. 2.
    Cocinar el pescado colocándolo cuando hierva el agua y dejar hasta tiernizar. Retirar, escurrir bien y desmenuzar.
  3. 3.
    Mezclar el pescado con el puré, el queso rallado, la cebolla de verdeo, las arvejas, las zanahorias y los huevos. Homogeneizar bien toda la preparación.
  4. 4.
    Colocar en la base de un molde de budín inglés papel manteca dejando papel que sobresalga de las puntas para facilitar el desmolde.
  5. 5.
    Rellenar el molde con la preparación prensando el relleno.
  6. 6.
    Cocinar en horno moderado aproximadamente 50 minutos. Comprobar que la preparación esté firme. Dejar descansar 15 minutos, desmoldar y servir con la Salsa Pomarola Light Knorr Cica.

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