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Acerca de la receta
rico con rhum o ron y tambien con dulce de leche!
Ingredientes
Ingredientes
- 3 unidad(s) huevos
- 200 gramo(s) harina
- 1 litro(s) leche
- 300 gramo(s) azúcar
- 2 unidad(s) manzanas
- 100 gramo(s) manteca
- 1 Cuchara(s) de postre de rhum
- al gusto helado de crama
Modo de preparación
Pasos
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1.Hacer la masa de panqueques en la licuadora. Comenzar con los huevos, la harina y la mitad de la leche. Una vez que la preparación esta homogénea, agregar el resto de la leche.
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2.Llevar la masa a la heladera por una hora para que se hidrate bien la harina.
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3.Pelar y cortar las manzanas en láminas finísimas.
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4.En una sartén poner un poquito de manteca, poner una capa fina de masa, una capa de manzanas y otra capa de masa. Dar vuelta.
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5.Hacer varios panqueques de manzana
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6.Para el caramelo, poner manteca y azúcar en una sartén. Cuando empiezan a tomar color, poner el panqueque, el rhum y flambear.
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7.Servir en un plato enmantecado para que el panqueque no se pegue.
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