Panqueques al rhumpor: Cristhian

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Nivel
fácil
1h
4 Persona
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Acerca de la receta

rico con rhum o ron y tambien con dulce de leche!

Ingredientes

Ingredientes

  • 3 unidad(s) huevos
  • 200 gramo(s) harina
  • 1 litro(s) leche
  • 300 gramo(s) azúcar
  • 2 unidad(s) manzanas
  • 100 gramo(s) manteca
  • 1 Cuchara(s) de postre de rhum
  • al gusto helado de crama

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Hacer la masa de panqueques en la licuadora. Comenzar con los huevos, la harina y la mitad de la leche. Una vez que la preparación esta homogénea, agregar el resto de la leche.
  2. 2.
    Llevar la masa a la heladera por una hora para que se hidrate bien la harina.
  3. 3.
    Pelar y cortar las manzanas en láminas finísimas.
  4. 4.
    En una sartén poner un poquito de manteca, poner una capa fina de masa, una capa de manzanas y otra capa de masa. Dar vuelta.
  5. 5.
    Hacer varios panqueques de manzana
  6. 6.
    Para el caramelo, poner manteca y azúcar en una sartén. Cuando empiezan a tomar color, poner el panqueque, el rhum y flambear.
  7. 7.
    Servir en un plato enmantecado para que el panqueque no se pegue.

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