Medallón de res con salsa hellmann´s deleite
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Ingredientes
Ingredientes
- 4 unidad(s) MEDALLÓN DE RES
- 1 taza(s) aceite vegetal
- 1 taza(s) MAYONESA HELLMANN´S®
- al gusto CALDO DE RES
- 1 taza(s) Eneldo
- 140 gramo(s) brocoli
- 140 gramo(s) Coliflor
- 140 gramo(s) zanahoria
- 20 gramo(s) MARGARINA PRIMAVERA® SIN SAL
Modo de preparación
Pasos
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1.Salpimentar cada medallón. Reservar.
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2.Calentar aceite en un sartén y sellar la carne por ambos lados. Reservar.
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3.Si se desea bien cocido, hornear los medallones a 200° por 7 minutos.
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4.Lavar y desinfectar las verduras. Blanquearlas en agua con sal.
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5.Derretir margarina en una cacerola y saltear las verduras. Salpimentar
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6.Calentar el caldo de res.
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7.Una vez tibio incorporarle MAYONESA HELLMANN´S® junto con el eneldo picado sin dejar de mover, hasta obtener una mezcla homogénea. (No sobre calentar la salsa, ya que puede cortarse)
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8.Servir una porción de verdura y sobre ellas el medallón. Bañar con la salsa tibia.
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9.Decorar con una ramita de eneldo.
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